L'entreprise Bipéro est le résultat d'un fantastique cocktail! C'est le défi un peu fou de fabriquer ces sangrias avec les meilleurs produits locaux et peut-etre qu'au détour d'un marché à Hasparren ou à Saint Jean de Luz, à l'ombre d'une terrasse à Espelette ou dans l'arrière boutique d'une épicerie fine de Biarritz, vous pourrez enfin l'apprécier..."